美食：???? ?增城大排档众多，在荔枝树头，小溪涧旁，乌榄树下，不时可见三五成群的大排档，规模或大或小，但共通的一点是菜式炮制都用民间吃法，风味地道不消说，而且经济实惠。于是，遍地开花的大排档可以说形成了增城美食的格局。?? ? 镇龙的鲜美水库鱼、朱村的甘香味美焗鸡饭(朱村有种“泰稷牌”的丝苗米很出名，将增城土鸡腌好调味并煮至六七成熟，切块后放到饭锅里正在蒸的丝苗米饭面，再蒸十多分钟，让鸡香味渗进饭里，而丝苗米特有的饭香和甘甜又渗入鸡中，味道非常鲜美)、小楼的香脆爽甜迟菜心、派潭的皮脆肉爽焖烧鸡、正果的清甜河鲜都是到增城必尝的美食。... 阅读全文   游遍世界 最后修订