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北鄂、南粤、东浙、西黔，株洲美食以相邻四地之四味为身，恰当的融入当地饮食习惯，由此造就出株洲味的鄂菜、粤菜、淮扬菜与黔地美食。冰糖湘莲主打：莲子介绍：先将冰糖入锅加水溶化，加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝上火煮开，后倒入蒸至软烂的莲子之中，待莲子浮上即成。湘莲主产于洞庭，此菜在明清前较为盛行，但当时制作较为简单，至近代才用冰糖制作，故名“冰糖湘莲”。... 阅读全文秋叶飘飘最后修订

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