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美食:  富阳菜是杭州菜的重要体系,亦是浙江菜中的主流。由于杭州物产丰盛,因此素有 “鱼米之乡”的美誉。富阳菜选料讲究“细、特、鲜、嫩”,烹调擅长“炒、炸、烩、溜、蒸、烧”,务求突出原料本身的味道,炮制出清爽可口的菜肴。?  由地处钱塘江下游,水产资源极为丰富,因此杭州菜主料多为河鲜。此外,杭州的素菜亦很有名,以很多乡土气息很浓的菜而闻名。... 阅读全文   游遍世界 最后修订
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