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当地的菜将海鲜和陆地的菜绝妙地协调起来。另外，作为美味的葡萄酒的产地也很有名。威尼斯附近的维罗纳是Valpolicella 和Soave等葡萄酒的产地，稍往北的巴萨诺是辛辣、发泡性的白葡萄酒Prosecco的产地，所以威尼斯从来都不缺爽口的烈性酒。拥有水城威尼斯的威尼托区则是鱼虾风味菜。现可称为安提帕斯托的Granseda.alla veneziana，红红的、看着很好吃的螃蟹。在甲壳里放入理开的蟹肉，加上橄榄油、盐、柠檬、荷兰芹等调料作成的。

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