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波图酒非常特殊。首先是葡萄种植产地的特殊,波图酒的葡萄产地在葡萄牙杜罗河中上游沿岸的山坡,一般称为杜罗(douro)。杜罗河从西班牙进入葡萄牙,横贯葡萄牙流入大西洋。中上游是条件最艰困的地方,坡度相当陡,有时达60度,葡萄园挂在山上。那里没有土壤,波图酒葡萄种植在片岩上。气候是,山脉挡住了大西洋的强风,冬季寒冷,夏季干燥,唯一不利的是秋季降雨,有时会影响葡萄品质。
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