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想像一下, 满桌才从海港运送来的海鲜, 配上新鲜的蔬菜. 餐后还可以尝尝水果布丁, 口味包括木莓, 草莓, 红醋栗以及蓝莓. 顺便品尝一下入口即溶的乳酪.这就是荷伯特的美食形态. 没有来自世界各地的美食, 但是独特的海岛型餐点可以说全澳洲只有荷伯特才享受得到.塔斯曼尼亚虎的造型也用于卡斯卡德啤酒 (Cascade beer) 的标志上, 它是荷伯特当地最好的啤酒之一. 澳洲历史最悠久的卡斯卡德酒厂 (Cascade Brewery) 固然远近驰名, 而塔斯曼尼亚制酒厂虽然比较鲜为人知, 却同样特别, 因为它是澳洲唯一仍然使用1860年代的Alambic Charentais蒸馏器的酒厂.

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