观赏瀑布最优雅的方式，当然就是在史凯伦塔(Skylon Tower)上一边用餐，一边居高临下观赏，将瀑布美景尽收眼底。史凯伦塔有4部外露的电梯，游客在前往塔顶的时候，就可以欣赏瀑布。塔顶最上面一层是观景台，高233公尺，分为室内和室外两部分，视野最远可达129公里。底下一层是可享用精致美味自助餐的观景餐厅，供应早中晚三餐。再下面一层，则是旋转餐厅，旋转一圈约1小时，这里的餐食十分出名，曾经得过奖。
