开封犹太教清真寺是犹太人定居中国后建立的唯一有遗址可寻的犹太教清真寺。北宋时期，当时的首都东京居住着来宋朝经商的犹太人。南宋孝宗隆兴元年(1163)，建立了这座清真寺。该寺于19世纪中期毁弃。幸亏法籍神甫孟正庆曾为该寺绘了两张图，一为寺的全景，一为寺的内观，使这个在开封存在约700年之久的犹太教清真寺的面貌得以保存下来。据图可知寺东西长130米，南北宽50米，大门后有一座牌楼，上有康熙御书“敬天祝国”匾额。主要大厅名“一赐乐业殿”，左右分别立有“康熙二年碑”和“弘治碑”。大厅后面为“天堂”，原藏有多部经卷，可惜后多被欧美传教士掠走。
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